为深入贯彻落实省委、省政府重点民生工程之一“南粤家政”项目，全力推进“南粤家政”进社区。街道公共事务中心从“惠民生”“解民忧”的高度，为社区居民家政转介服务，以及居家、母婴、养老、医疗技能培训活动。

上图为老师做准备工作

2023年4月29日下午2点，居民朋友们齐聚马安堂社区党群服务中心3楼饭堂，领取教材、穿戴好工作服后等待开课。国家一级中式烹调师（高级技工）李玉峰老师为居民授课。讲解从配菜、香料的选择、卤汁调制、炒糖色、再到后期调味、切块摆盘等卤味全流程，同步也展开实操。同时根据步骤提问居民日常在家操作细节，开展互动教学，并结合居民家庭制作的特点，提出建议。课堂上气氛活跃，大家积极参与，井然有序。

上图老师讲解食材搭配

上图卤菜配料识别

上图卤料搭配后煮出的卤水辨色

上图居民认真记笔记

授课中，李老师也宣讲潮式卤味制作在申请人社补贴考试时要注意几个考点，对考证注意事项也做了详细提示，为居民增加了就业与创业的机会。此次参加培训居民47人次，其中有家政技能培训意向人员30人次，有就业推荐意向7人次。坂田国际中心站将持续这些有培训及就业意愿的居民做好跟进服务。

上图为学员炒糖色和卤料

上图炒糖色实操中

上图为居民回答老师的问题

上图老师在指导炒糖色

上图老师讲解材料搭配与比例

此次培训获得社区居民的点赞，大家不但品鉴了美味佳肴，同时提升自身烹调技术，更加拓宽就业创业思路。此次居民报名在短短的半个小时就报满名额，充分说明居民对课程的认可。接下来中心将南粤家政的四大功能与四大板块有机结合，切实为社区的居民们在“家门口”就能享受到“家政+就业”的优质服务。共同携手各社区党委践行“我为群众办实事”的承诺。

上图中心工作人员向居民介绍南粤家政项目的培训与就业服务

上图老师讲解切法和摆盘

上图为参加培训居民与导师一起大合照

上图为社区居民一起品尝现场制作的潮式卤味

坂田国际中心站于2022年4月正式挂牌对外服务，位于坂田街道办事处一楼服务大厅侧面，服务站聚焦辖区居民家政服务需求，重点围绕“南粤家政”工程的居家服务、母婴服务、养老服务、辅助医疗四大板块，全力打造“家政服务+技能培训+促进就业+调解维权”四大功能模块，2022年服务居民不少于600人次。安排失业人员就业29人，经培训转行的人员有15人，继续培训人员有120人次。

坂田南粤家政基层服务站（坂田国际中心站）办公点

坂田街道公共事务中心
2023年4月29日